Le Fin Gras du Mézenc est une viande de boeuf persillée issue de boeufs ou de génisses élevés au foin et à l'herbe sur le terroir du Mézenc et engraissés durant le dernier hiver avec du foin naturel de montagne produit localement. Ces spécificités ont valu au Fin Gras du Mézenc l?obtention de l'AOC.
info »
Fabrication et vente de bières artisanales ardéchoises fabriquées avec l'eau de source de Vals les Bains et des ingrédients (purée de marrons et jus de myrtilles) qui proviennent de producteurs locaux.
info »
Vals
Eleveurs de bières artisanales en Ardèche depuis au moins une génération !!! Partez à la découverte du drôle univers de cette petite brasserie ardéchoise atypique et de ses bières concoctées avec amour. De la production, à l'embouteillage et à la vente... avec leur célèbre brewpub d'été.
info »
Vogüé
Les origines de la charcuterie Moulin remontent aux années 1946 dans le joli village du Cros de Géorand sur le plateau Ardèchois. Depuis, ils vous proposent de la charcuterie Ardèchoise traditionnelle : caillettes, pâté à la châtaigne, saucisson sec, saucisses sèches, jambon cru, jambonnette, Maôche, verrines de charcuterie...
info »
St-Étienne-de-Fontbellon
Nous sommes producteur de fromage de chèvre fermier en Ardèche méridionale, venez découvrir notre métier d'éleveur, nos activités et nos produits exclusivement issus de notre ferme, dont notre fromage de chèvre Fermier au lait cru, à la fabrication traditionnelle, moulage à la louche.
info »
Villeneuve
Fabrication artisanale de bonbons. Fabrication en public de spécialités régionales comme les guimauves, roudoudous, berlingots, chouchou, caramel bonbon, sucette ou encore praline.
info »
Lalouvesc
Domaine Agribiologique depuis 15 ans, au coeur du Parc Naturel Régional des Mont d'Ardèche. Elevage caprin et bovin avec transformation fromagère en Picodon A.O.C., Caillé doux, Fourmettes et Tommes fraîches
info »
Jaunac
Vente de confitures préparées avec les fruits produits sur l'exploitation de Séverine Damez : framboises, coings, groseilles, mûres, figues, mirabelles, cerises, marrons ...
info »
St-Jean-Chambre
Issus de la montagne ardéchoise, nos fromages sont fabriqués traditionnellement avec la plus grande attention du producteur. Retrouvez nos produits sur le marché de Lamastre ou à la ferme
info »
Désaignes
Eleveur et producteur de fromage de chèvre en Ardèche, notamment du fameux picodon aoc, la Fromagerie Peytot vous propose d'acheter ses produits en ligne
info »
St-André-Lachamp
La pomme de terre était connue sous le nom de truffole, et c'est vers 1540, dans notre Haut-Vivarais, sur le territoire du village de Saint-Alban (d'Ay), au hameau de Bécuze, à trois lieues d'Annonay, que ce tubercule a été semé la première fois dans le Royaume
info »
St-Alban-d'Ay Patrimoine
Toutes les informations sur la châtaigne et le marron d'Ardèche, un produit de terroir depuis toujours, une AOC demain (producteurs, metteurs en marché, transformateurs, gastronomie, recette, patrimoine, qualité, territoire...)
info »
Privas
Une exploitation agricole familiale, située en moyenne montagne ardéchoise qui vous propose de nombreux produits à base de châtaigne. Un environnement sauvegardé et des méthodes traditionnelles nous permetten de vous offrir des produits bénéficiants du label Agriculture Biologique.
info »
St-Étienne-de-Serre
Boutique de produits regionaux et épicerie fine, la Figue Sauvage vous propose une selection de produits de qualité de fabrication artisanale d'Ardèche et des environs.
info »
Joyeuse
L'apiculture est une grande aventure. Les abeilles une grande passion. Passionné par son métier et par la gourmandise, J-M Basset apiculteur et confiseur prépare aussi la confiserie au miel de l'Ardèche.
info »
Rochessauve
Située au cœur de la ville médiévale depuis un siècle, cette épicerie fine recommandée par le guide vert Michelin, le guide du routard et le petit futé vous propose une très large gamme de produits de qualité grâce à une sélection rigoureuse.
info »
Aubenas
Au coeur de la cité médiévale de Largentière, dans une ancienne usine de vers à soie, venez découvrir la subtilité de nos vins, l'authenticité de nos produits du terroir, sans oublier notre spécialité : la châtaigne. Et à l'automne, venez déguster nos spécialités mais aussi découvrir le cheminement qui conduit la châtaigne de l'arbre à votre assiette.
info »
Largentière Vin
Aux Echaffis... Nicole et Jean lou Chapus vous accueillent dans la boutique de produits locaux et la salle de restauration très conviviale. Au menu; criques, crêpes sucrées ou salées aux produits locaux et bon nombres de spécialités cuisinées par Nicole.
info »
Ste-Eulalie Restaurant
Dans une démarche écologique, ce magasin d'alimentation biologique et d'écoproduits a pour but de favoriser l'accès à tous à une alimentation et à un mode de vie sains et militants.
info »
St-Didier
Installée à Joannas, en Ardèche (07110), en dehors de toutes cultures pouvant polluer les récoltes, notre production s'est engagée a suivre le cahier des charges inhérent à la production biologique.
info »
Joannas
Nous avons pris le temps de les tester, de visiter les lieux de fabrication de nos fournisseurs afin d'être certains de vous garantir une qualité absolue. Tous les cosmétiques, les huiles d'olives et autres saveurs du terroir proviennent de la région Ardéchoise. Venez tester et goûter gratuitement nos produits.
info »
Chalencon
C'est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l'ardèche® » qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants et de parents !
info »
Privas
Le nougat est un produit qui fait partie de la gastronomie Ardéchoise, il est l'un des plus recherchés par tous les gourmets du monde. Une recette traditionnelle et artisanale, nos nougats sont travaillés à l'ancienne et font partie des produits les plus réputés de notre terroir et de nos traditions Ardéchoises.
info »
St-Étienne-de-Fontbellon
Pierre et Françoise Chauvet réinventent l'univers du chocolat . Pierre Chauvet nous envoûte avec sa surprenante truffe ardéchoise, son chardon de provence son coeur de nougat, sa truffe noir et l'orangette, ses mille-feuilles de chocolat...
info »
Aubenas
Implantée depuis plus d'un demi siècle au cœur de la campagne Ardèchoise, la Société Léon Chaillot, Salaisons de l'Ardèche, a fait le choix de la gastronomie et du bon goût. Avec plus de 60 salariés, le savoir-faire de la société se transmet depuis trois générations maintenant. Ses fameux produits de salaisons - saucisses, saucissons secs, jambons secs, pâtés croûte et produits du terroir - sont réalisés dans un souci constant de qualité.
info »
Roiffieux
Entreprise est spécialisée depuis de nombreuses années dans la production de produits biologiques. Aujourd'hui une partie de la récolte est transformée en vin de pays par la SCEA "Le Mas De Vinobre" et l'autre est transformée en pur jus de fruits.
info »
Lachapelle-sous-Aubenas Vin
Née en 1995 avec la parution du premier numéro de la revue La Belle Lurette, l'association Savoirs de Terroirs c'est aujourd'hui un centre de ressources, une maison d'édition, une revue, des ateliers des savoirs, des fêtes, des salons et une boutique. Avec un objectif : l'inventaire, la sauvegarde, la transmission et la valorisation du patrimoine des terroirs.
info »
St-Julien-du-Serre Vinezac Patrimoine
Les sorbets Terre Adélice sont fabriqués à partir d'une sélection des meilleurs fruits régionaux. Ils ne contiennent aucun colorant,sont sans conservateur ni renfort d'arôme. Nous avons osés les saveurs les plus originales dans la composition de nos sorbets telles que les plantes aromatiques, fromage blanc, vins régionaux...
info »
St-Étienne-de-Serre
