Terroir

Les Marchés de l'Ardèche

Partez à la découverte des villages ardéchois et de leurs marchés traditionels aux couleurs et aux senteurs ensorcelantes. Et pendant tout l'été, découvrez l'ambiance chalereuse et animée des marchés nocturnes du terroir, de l'artisanat ou de la gastronomie.

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Association Bugnes et Fêtes

Fête de la Bugne et Confrérie de la Bugne à Saint Jean le Centenier tous les premiers week-end de décembre, pour valoriser nos traditions par une animation populaire et culturelle autour des beignets de Noël.

info » St-Jean-le-Centenier Manifestations

Bières Bourganel

Fabrication et vente de bières artisanales ardéchoises fabriquées avec l'eau de source de Vals les Bains et des ingrédients (purée de marrons et jus de myrtilles) qui proviennent de producteurs locaux.

info » Vals

Boutiques Paysannes

Découvrez l'Ardèche par l'intérieur et recontrez des gens du pays qui parlent de leur terre. Appréciez leurs produits et emportez un souvenir de vos vacances au soleil. Les boutiques sont différentes en fonction de l'activité principale de l'habitant : vigneron, éleveur, arboriculteur, sériculteur, maraîcher, lavandiculteur, apiculteur...

info » St-André-de-Cruzières Economie

Chambre d'Agriculture de l'Ardèche

Une organisation représentative du monde agricole ardéchois qui donne priorité aux projets et aux territoires.

info » Privas Economie

Charcuterie Moulin

Les origines de la charcuterie Moulin remontent aux années 1946 dans le joli village du Cros de Géorand sur le plateau Ardèchois. Depuis, ils vous proposent de la charcuterie Ardèchoise traditionnelle : caillettes, pâté à la châtaigne, saucisson sec, saucisses sèches, jambon cru, jambonnette, Maôche, verrines de charcuterie...

info » St-Étienne-de-Fontbellon

Chèvrerie La Coste

Nous sommes producteur de fromage de chèvre fermier en Ardèche méridionale, venez découvrir notre métier d'éleveur, nos activités et nos produits exclusivement issus de notre ferme, dont notre fromage de chèvre Fermier au lait cru, à la fabrication traditionnelle, moulage à la louche.

info » Villeneuve

Confrérie de la Maoche

La Maoche : une spécialité gastronomique de la Montagne Ardechoise à base de de choux et de cochon qui se déguste souvent dans des moments de fête. La Confrérie de la Maoche organise chaque année à Coucouron une rencontre alliant gastronomie, convivialité et amitié autour de ce plat emblématique de notre département

info » Coucouron Manifestations

Domaine de St Pierre de Pize

Domaine Agribiologique depuis 15 ans, au coeur du Parc Naturel Régional des Mont d'Ardèche. Elevage caprin et bovin avec transformation fromagère en Picodon A.O.C., Caillé doux, Fourmettes et Tommes fraîches

info » Jaunac

Ferme de Chaudier

Vente de confitures préparées avec les fruits produits sur l'exploitation de Séverine Damez : framboises, coings, groseilles, mûres, figues, mirabelles, cerises, marrons ...

info » St-Jean-Chambre

Ferme Reboullet

Issus de la montagne ardéchoise, nos fromages sont fabriqués traditionnellement avec la plus grande attention du producteur. Retrouvez nos produits sur le marché de Lamastre ou à la ferme

info » Désaignes

Fromagerie Peytot

Eleveur et producteur de fromage de chèvre en Ardèche, notamment du fameux picodon aoc, la Fromagerie Peytot vous propose d'acheter ses produits en ligne

info » St-André-Lachamp

Goûtez l'Ardèche

Depuis 1995, Goûtez l'Ardèche sélectionne, valorise et distingue pour votre plaisir uniquement le meilleur des produits de sa terre et vous offre la qualité et l'authenticité du patrimoine gastronomique ardéchois. Notre marque n'est pas un simple slogan promotionnel... mais le signe de notre engagement et la garantie de votre meilleure et entière satisfaction.

info » Privas Boutique Châtaigne Patrimoine Restaurant

Jean-Claude Briet Chocolatier

Des chocolats nés de rencontres où la vue, l'odeur, la légende jouent chacun leurs rôles dans cette alchimie.

info » Les Vans Boutique

La Châtaigne d'Ardèche

Toutes les informations sur la châtaigne et le marron d'Ardèche, un produit de terroir depuis toujours, une AOC demain (producteurs, metteurs en marché, transformateurs, gastronomie, recette, patrimoine, qualité, territoire...)

info » Privas Châtaigne

La Ferme de Pisse Renard

Une exploitation agricole familiale, située en moyenne montagne ardéchoise qui vous propose de nombreux produits à base de châtaigne. Un environnement sauvegardé et des méthodes traditionnelles nous permetten de vous offrir des produits bénéficiants du label Agriculture Biologique.

info » St-Étienne-de-Serre

La Ferme Vernet

Christine Vernet vous accueillera dans un cadre agréable pour une visite ou simplement la vente de ses produits : Picodon AOC, chèvre frais, séchon, briquette, bouchon, faisselle, fromage à l'huile d'olive, fromage au vin blanc...

info » St-Jean-Roure

La Myrtille Sauvage d'Ardèche

Premier département producteur de myrtilles sauvages, l'Ardèche, le pays des myrtilles, vous invite à découvrir le petit fruit de ses montagnes, cueilli à la main, 100% bio, naturel et sauvage.

info » Burzet

La ronde des délices

"Bienvenue dans le Pays des délices.." ainsi commence notre aventure au royaume du Délice Ardéchois, une subtile pâtisserie alliant l'amande à la crème de marron, et des autres spécialités gourmandes de la Maison Baudouin

info » Vernoux

Laiterie Carrier

La laiterie Carrier à Vals les Bains en Ardèche vous présente Areilladou... gamme de produits laitiers fabriqués avec du lait de la Montagne Ardéchoise. La laiterie fabrique des yaourts, des fromages frais et secs, du lait, de la crème, ainsi que des produits issus de l'agriculture biologique.

info » Vals Economie

L'Ardéchois Gourmand

Situé au cœur de l'Ardèche méridionale à proximité d'Aubenas, la nougaterie confiserie biscuiterie, l'Ardéchois Gourmand est une entreprise familiale qui vous fera découvrir une gamme variée de confiserie et de biscuiterie de fabrication artisanale à partir de matières premières locales comme le Miel, la châtaigne, la myrtille, la framboise, l'abricot...

info » Vals

L'Atelier des Douceurs

A tous les gourmands et amateurs de saveurs, Jean-Louis Pascal fait découvrir des produits originaux, créatifs, fabriqués traditionnellement au chaudron de cuivre... Caramels, nougats, guimauves, sucettes...

info » Aubenas

Les Chopes du Moulin

Une minoterie devenue microbrasserie... Suivez le parcours du grain dans les étages de cette ancienne minoterie du 19° siècle et partez à la rencontre du plus ancien des breuvages : la bière. Visite, dégustation, vente à emporter.

info » Lamastre Patrimoine Sites

Les Délices de l'Ardèche

Une ballade gourmande au cœur des saveurs de l'Ardèche... Nous vous proposons une délicieuse sélection de produits de terroir de qualité et de produits bio issus exclusivement du savoir-faire de petits producteurs ou artisans locaux qui travaillent dans le respect des traditions : miels et confitures, terrines et fromages, biscuits et gourmandises, spécialités...

info » Ste-Eulalie Boutique

Les Picodons du Plagnal

Dirigée avec passion par René et Eliane, la petite entreprise familiale et artisanale compte une cinquantaine de chèvres dont le lait donne naissance au Picodon AOC, le fromage de chèvre fermier réputé des connaisseurs.

info » St-Pierre-sur-Doux

Les Ruchers Toniques

Ruchers organisés en apiculture pastorale, permettant de récolter du miel dans le Sud-Est de la France pratiquement toute l'année. La société propose ses variétés de miels ainsi que tous les produits de la ruche comme la gelée royale, le pollen, la propolis et des produits élaborés tels que les bonbons, le pain d'épices et les nonnettes.

info » St-Péray

L'Olivier de Vincent

L'huile d'olive ardéchoise dans tous ses états, pour la table et la cuisine des huiles fruitées, pour la peau toute une gamme de produits de toilette et de beauté et pour bientôt un moulin à huile à votre disposition.

info » Payzac

Nougat Le Petit Ardéchois

Le nougat est un produit qui fait partie de la gastronomie Ardéchoise, il est l'un des plus recherchés par tous les gourmets du monde. Une recette traditionnelle et artisanale, nos nougats sont travaillés à l'ancienne et font partie des produits les plus réputés de notre terroir et de nos traditions Ardéchoises.

info » St-Étienne-de-Fontbellon

Paroles d'Olives

Lou Mouli d'Oli, le moulin à huile d'olives d'Ingrid et Olivier qui vous accueilleront au Domaine de la Souteyranne pour une découverte de l'arbre au moulin...

info » Bourg-St-Andéol

Plant'Essence

Plant'Essence assure des formations et stages dans le domaine des plantes : connaissance des plantes et de leurs utilisations médicinales, alimentaires... L'objectif de ces formations et de proposer un lien entre les plantes dans la nature ou cultivées et le produit fini. pour être acteur de la fabrication de ses produits d'hygiène et de soins de base.

info » Beauchastel Education

Salaisons de l'Ardèche Léon Chaillot

Implantée depuis plus d'un demi siècle au cœur de la campagne Ardèchoise, la Société Léon Chaillot, Salaisons de l'Ardèche, a fait le choix de la gastronomie et du bon goût. Avec plus de 60 salariés, le savoir-faire de la société se transmet depuis trois générations maintenant. Ses fameux produits de salaisons - saucisses, saucissons secs, jambons secs, pâtés croûte et produits du terroir - sont réalisés dans un souci constant de qualité.

info » Roiffieux

Sanofruit

Entreprise est spécialisée depuis de nombreuses années dans la production de produits biologiques. Aujourd'hui une partie de la récolte est transformée en vin de pays par la SCEA "Le Mas De Vinobre" et l'autre est transformée en pur jus de fruits.

info » Lachapelle-sous-Aubenas Vin

Savoirs de Terroirs

Née en 1995 avec la parution du premier numéro de la revue La Belle Lurette, l'association Savoirs de Terroirs c'est aujourd'hui un centre de ressources, une maison d'édition, une revue, des ateliers des savoirs, des fêtes, des salons et une boutique. Avec un objectif : l'inventaire, la sauvegarde, la transmission et la valorisation du patrimoine des terroirs.

info » St-Julien-du-Serre Vinezac Patrimoine

Terre Adélice

Les sorbets Terre Adélice sont fabriqués à partir d'une sélection des meilleurs fruits régionaux. Ils ne contiennent aucun colorant,sont sans conservateur ni renfort d'arôme. Nous avons osés les saveurs les plus originales dans la composition de nos sorbets telles que les plantes aromatiques, fromage blanc, vins régionaux...

info » St-Étienne-de-Serre

AOC Le Fin Gras du Mézenc

Le Fin Gras du Mézenc est une viande de boeuf persillée issue de boeufs ou de génisses élevés au foin et à l'herbe sur le terroir du Mézenc et engraissés durant le dernier hiver avec du foin naturel de montagne produit localement. Ces spécificités ont valu au Fin Gras du Mézenc l?obtention de l'AOC.

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Au Tournesol

Une épicerie, des produits bio et des spécialités ardéchoises, des conseils diététiques et des cours de cuisine bio. Et au printemps le magasin vous offre un large choix de semences de plants bio de variétés anciennes...

info » Beauchastel Maison

Biscuiterie Les Châtaignettes

Découvrez nos produits à base de farine de châtaigne : macarons au amandes, tuiles aux amandes, croquants aux noisettes, délices soufflés aux amandes, aux noisettes, croquettes aux amandes, aux noisettes, aux noix, aux écorces d'orange, madeleines, galettes pur beurre, galettes pur beurre aux pépites de chocolat...

info » St-Privat Châtaigne

Centre du développement agroalimentaire

Un outil pour les professionnels qui regroupe de multiples compétences, l'expertise des quatre compagnies consulaires, le savoir-faire de nombreux partenaires et de multiples réseaux pour accompagner des projets collectifs, faciliter le lien vers les centres de compétence et valoriser des produits sous la marque collective «Goûtez l'Ardèche».

info » Privas Economie

Charcuterie Ardéchoise

L'authenticité et la tradition d'une charcuterie de qualité depuis 1948. retrouvez les produits du terroir de l'Ardèche maintenant dans votre assiette.

info » St-Barthélemy-le-Plain Boutique

Charcuterie Rome

Depuis toujours, nous avons souhaité mettre l'accent sur le respect des traditions gastronomiques propres à notre région, nous nous efforçons de conserver les coutumes alimentaires locales

info » Ste-Eulalie

Confiserie Comme Autrefois

Fabrication artisanale de bonbons. Fabrication en public de spécialités régionales comme les guimauves, roudoudous, berlingots, chouchou, caramel bonbon, sucette ou encore praline.

info » Lalouvesc Boutique

Domaine de Baffie

Picodon AOC. Un troupeau, de l'espace, de l'expérience... Assistez à la traite et à la fabrication de nos produits en nous rendant visite à la propriété de mars à octobre.

info » St-Vincent-de-Durfort

Exquise Ardèche

Vous faire découvrir ou redécouvrir le meilleur de notre terroir, telle est la vocation d'exquiseardeche.com. Vous trouverez sur ce site une sélection engagée des produits gastronomiques de notre département, ou des départements voisins...

info » Devesset Boutique

Ferme de Sagne-Rousseyre

Poducteur de fromage de chèvre AOC bio, en Ardèche au coeur du Parc Naturel Régional des monts d'ardèche : Picodons AOC, tommes pur chèvre, chevretons...

info » Lanarce

Fromagerie du Val d'Ormèze

Grâce à son troupeau de 300 brebis laitières et une collecte complémentaire de lait biologique, la fromagerie du Val d'Ormèze vous propose toute une gamme de fromages biologiques de brebis, vache et chèvre issus d'une fabrication traditionnelle.

info » Gilhoc

Gaec de la Chèvre Blanche

Une ferme spécialisée dans l'élevage des chèvres, la fabrication et la vente de fromage. Le frère et la soeur Franck et Nathalie sont de grands connaisseurs et professionnels du fromage artisanal. Leurs produits sont de qualités supérieures, réputés par leur goût suprême.

info » Satillieu

Histoire de la Pomme de Terre Truffole

La pomme de terre était connue sous le nom de truffole, et c'est vers 1540, dans notre Haut-Vivarais, sur le territoire du village de Saint-Alban (d'Ay), au hameau de Bécuze, à trois lieues d'Annonay, que ce tubercule a été semé la première fois dans le Royaume

info » St-Alban-d'Ay Patrimoine

La Biquette de la Jaubernie

50 chèvres de race alpine chamoisée, alimentées suivant le cahier des charges de l'AOC picodon, alimentation traditionnelle : foin de montagne (plateau ardéchois), orge, foin de luzerne (Drôme), du parcours dans la garrigue, et beaucoup d'amour...

info » Coux

La Cuisine d'Edith

Au cœur d'un joli village d'Ardèche méridionale, au milieu des vignes et des oliviers, offrez vous une parenthèse gourmande pour découvrir les plaisirs d'une cuisine raffinée et savoureuse, apprendre tours de main, astuces et recettes d'ici ou d'ailleurs, à consommer sans modération...

info » St-André-de-Cruzières Education Loisirs

La Ferme Théâtre

Rencontre insolite d'une région (l'Ardèche !), de spectacles riches en émotion et de délicieux produits du terroir (choisis chez les meilleurs producteurs), la Ferme Théâtre séduit les "âmes d'enfants", leurs familles et les groupes itinérants le temps d'une journée, d'une soirée....

info » Lablachère Manifestations Théâtre

La Figue Sauvage

Boutique de produits regionaux et épicerie fine, la Figue Sauvage vous propose une selection de produits de qualité de fabrication artisanale d'Ardèche et des environs.

info » Joyeuse

La Passion des abeilles

L'apiculture est une grande aventure. Les abeilles une grande passion. Passionné par son métier et par la gourmandise, J-M Basset apiculteur et confiseur prépare aussi la confiserie au miel de l'Ardèche.

info » Rochessauve

La Table Gourmande

Située au cœur de la ville médiévale depuis un siècle, cette épicerie fine recommandée par le guide vert Michelin, le guide du routard et le petit futé vous propose une très large gamme de produits de qualité grâce à une sélection rigoureuse.

info » Aubenas

L'Ardèche sur Votre Table

Toute une vitrine de produits du terroir ardéchois. Ces spécialités ardéchoises peut être les avez vous découvertes lors d'un précédent séjour estival dans ce beau département. Cette vitrine vous permettra alors de les consommer tout au long de l'année.

info » Vallon Boutique

L'Ardéchoise

Au coeur de la cité médiévale de Largentière, dans une ancienne usine de vers à soie, venez découvrir la subtilité de nos vins, l'authenticité de nos produits du terroir, sans oublier notre spécialité : la châtaigne. Et à l'automne, venez déguster nos spécialités mais aussi découvrir le cheminement qui conduit la châtaigne de l'arbre à votre assiette.

info » Largentière Châtaigne Vin

Le Panier du Maraîcher

Producteur de légumes et conserves issues de l'Agriculture Biologique ayant à coeur de produire des légumes de qualité, et élaborant aussi des conserves à partir de nos légumes.

info » Peaugres

Les Confitures de Nicole

Aux Echaffis... Nicole et Jean lou Chapus vous accueillent dans la boutique de produits locaux et la salle de restauration très conviviale. Au menu; criques, crêpes sucrées ou salées aux produits locaux et bon nombres de spécialités cuisinées par Nicole.

info » Ste-Eulalie Restaurant

Les Gatôbio

Dans une démarche écologique, ce magasin d'alimentation biologique et d'écoproduits a pour but de favoriser l'accès à tous à une alimentation et à un mode de vie sains et militants.

info » St-Didier

Les Ruchers de Joannas

Installée à Joannas, en Ardèche (07110), en dehors de toutes cultures pouvant polluer les récoltes, notre production s'est engagée a suivre le cahier des charges inhérent à la production biologique.

info » Joannas

Les Tentations de Diane

Nous avons pris le temps de les tester, de visiter les lieux de fabrication de nos fournisseurs afin d'être certains de vous garantir une qualité absolue. Tous les cosmétiques, les huiles d'olives et autres saveurs du terroir proviennent de la région Ardéchoise. Venez tester et goûter gratuitement nos produits.

info » Chalencon

Marché Ardéchois

Ventes de produits artisanaux et de produits naturels et biologiques

info » St-Alban-d'Ay Boutique

Panier du Producteur

Vente en ligne au meilleur prix de produits du terroir ardéchois : jus de fruits d'Ardèche, châtaignes ardéchoises, miels d'Ardèche, farines, cafés, charcuterie, savons et suiles essentielles d'Ardèche..

info » Chandolas Boutique

Pierre Chauvet Chocolatier

Pierre et Françoise Chauvet réinventent l'univers du chocolat . Pierre Chauvet nous envoûte avec sa surprenante truffe ardéchoise, son chardon de provence son coeur de nougat, sa truffe noir et l'orangette, ses mille-feuilles de chocolat

info » Aubenas

Recettes et Contes

Aubergistes en Cévennes durant 20 ans, Henri & Suzanne Blanc écrivent des livres de cuisine paysanne traditionnelle Ardéchoise et Provençale qu'ils agrémentent d'anecdotes amusantes et de souvenirs... Ils y présentent la cuisine de tous les jours, familiales avec l'expérience de nos grands mères, des amies, expérience qui est le fruit de siècles de recettes améliorées, transformées au fil du temps, aujourd'hui à notre service pour nous régaler.

info » Beaumont Boutique Livres

Salaisons Guèze

Au cœur de l'Ardèche verte, aux portes du parc naturel régional des « monts d'Ardèche », venez découvrir l'histoire et les produits du terroir des salaisons Guèze. Nos équipes vous proposent toujours ces spécificités régionales fabriquées dans le respect de nos traditions avec une exigence permanente de qualité.

info » Vernoux

Saucissons saveurs d'Ardèche

Voila déjà 10 ans, qu'Alain et Sophie sélèctionnent et affinent des saucissons pour le plus grand plaisir des papilles de leurs clients. Situés à Berrias, ils affinent leurs saucissons dans une bâtisse en pierre datant du 18 e siècle. Amoureux des traditions artisanales de leur région ils ont choisi de respecter un savoir faire qui se perpétue depuis quelques siècles.

info » Berrias-et-Casteljau

Syndicat du Picodon AOC Drôme et Ardèche

Défence et Promotion du fromage de chèvres Picodon Drôme Ardèche en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

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Teyssier Salaisons

Située dans un environnement naturel authentique propice à la transmission des traditions - le haut plateau ardéchois, notre société culmine à 1136 m d'altitude. Depuis quatre générations, nos 115 salariés issus du cru élaborent des saucissons secs, des jambons secs, véritables produits du terroir, rustiques et plein de saveur.

info » St-Agrève