AOC Le Fin Gras du Mézenc
Annuaire 07 // AOC Le Fin Gras du Mézenc
Le Fin Gras du Mézenc est une viande de boeuf persillée issue de boeufs ou de génisses élevés au foin et à l'herbe sur le terroir du Mézenc et engraissés durant le dernier hiver avec du foin naturel de montagne produit localement. Ces spécificités ont valu au Fin Gras du Mézenc l?obtention de l'AOC.
