Au coeur de la cité médiévale de Largentière, dans une ancienne usine de vers à soie, venez découvrir la subtilité de nos vins, l'authenticité de nos produits du terroir, sans oublier notre spécialité : la châtaigne. Et à l'automne, venez déguster nos spécialités mais aussi découvrir le cheminement qui conduit la châtaigne de l'arbre à votre assiette.
Installée à Joannas, en Ardèche (07110), en dehors de toutes cultures pouvant polluer les récoltes, notre production s'est engagée a suivre le cahier des charges inhérent à la production biologique.
Née en 1995 avec la parution du premier numéro de la revue La Belle Lurette, l'association Savoirs de Terroirs c'est aujourd'hui un centre de ressources, une maison d'édition, une revue, des ateliers des savoirs, des fêtes, des salons et une boutique. Avec un objectif : l'inventaire, la sauvegarde, la transmission et la valorisation du patrimoine des terroirs.