Salaisons de l'Ardèche Léon Chaillot
Annuaire 07 // Salaisons de l'Ardèche Léon Chaillot
Implantée depuis plus d'un demi siècle au cœur de la campagne Ardèchoise, la Société Léon Chaillot, Salaisons de l'Ardèche, a fait le choix de la gastronomie et du bon goût. Avec plus de 60 salariés, le savoir-faire de la société se transmet depuis trois générations maintenant. Ses fameux produits de salaisons - saucisses, saucissons secs, jambons secs, pâtés croûte et produits du terroir - sont réalisés dans un souci constant de qualité.
Terroir autour de Roiffieux
Histoire de la Pomme de Terre Truffole
La pomme de terre était connue sous le nom de truffole, et c'est vers 1540, dans notre Haut-Vivarais, sur le territoire du village de Saint-Alban (d'Ay), au hameau de Bécuze, à trois lieues d'Annonay, que ce tubercule a été semé la première fois dans le Royaume
