Résolument inscrite dans son terroir montagnard, la cuisine de Gérard Méjean, signalée par de nombreux guides, est à la fois originale, inventive et rigoureuse sur la qualité et la fraicheur des produits. Riche en saveurs authentiques, sachant combiner finesse et tradition, un repas à l'Auberge de la Besse procure un festival d'émotions rares, toujours renouvelées au fil des saisons.
www.aubergedelabesse.com Usclades-et-Rieutord Gîte Restaurant
Bernard, Marie,Sandra, Sébastien, Dylan et depuis peu le petit Mathéo vous accueillent à la ferme (16ème siècle) dans une nature préservée au sein du parc naturel des monts d’Ardèche et au pied du Mont Gerbier de Jonc et des sources de la Loire.
Petite Auberge sympa et confortable... Cuisine maison souvent bio, toujours appétissante...
Centre de tourisme équestre, balades à cheval ou poneys, étapes cavalières, spectacle équestre, ski-joering (ski à cheval), 2 gîtes meublés (5 et 8 places), chambres et table à la ferme, danse, piscine intérieure, raquettes, ski de fond...
Dominique vous accueille dans ce gîte aménagé dans ce qui était à l'origine une ancienne ferme. Jouissant d'une vue magnifique sur les sucs alentours, c'est un gîte spacieux et lumineux de 100 m2 avec terrain attenant clos. Vous pourrez profiter du gîte à toutes les saisons pour venir vous ressourcer au grand air de la montagne ardéchoise (altitude 1300 m). Le propriétaire étant exploitant agricole vous pourrez visiter la ferme (3 km), assister à la traite, et pourquoi pas déguster du lait cru.
L'ancien Relais Postal a retrouvé son nom d'époque « Le Prétaboire ». Situé à 1.300m d'altitude sur le plateau ardéchois, il est devenu aujourd'hui un gîte d'étapes et de séjours pour tous les amoureux de la montagne. Le soir venu, nous vous proposons une cuisine traditionnelle et conviviale, composée de produits du terroir sélectionnés chez nos divers producteurs à travers des recettes typiques.
L'essayer c'est l'adopter ! L'Auberge de Prat Sauvage se situe à 2 km du village de Rieutord le long de la rivière et le long des bois, accès au chemin de grandes randonnées. C'est plus de 17 ans d'expérience. Composée de 9 chambres, bonnes tables, repas de famille ou de groupes jusqu'à 50 personnes.
Le bar restaurant Gerbier de Jonc, c'est un accueil simple et chaleureux. M et Me Breysse vous feront découvrir leurs spécialités : les salaisons locales, les lentilles du Puys aux émincés de truite fumée, mais également, selon les saisons, le bœuf "FIN-GRAS" du Mézenc, la caillette Ardéchoise, la "Maôche".
Sur les hauts plateaux ardéchois, au pied du Mont-Fol, à 1250 mètres d'altitude ... Isabelle et Denis vous accueillent dans leur petite ferme laitière,en Agriculture Biologique et mettent à votre disposition un gîte exposé sud-ouest, avec vue sur la campagne, dans une ancienne habitation de ferme rénovée.
Depuis 4 générations, nous cultivons un sens de l'accueil familial et personnalisé, celui des gens nés dans la Montagne Ardéchoise et enracinés à leur pays. Chez nous il n'y a pas de clients anonymes. Tout est prévu pour le repos. La table vous régalera des mets typiques de la Montagne Ardéchoise, elle est à la fois rustique et raffinée. Après une journée de pêche, de nature, de découverte des sites exceptionnels de la région, ou tout simplement de farniente... plus de soucis, votre bien être est assuré par notre confort feutré.
Aux Echaffis... Nicole et Jean lou Chapus vous accueillent dans la boutique de produits locaux et la salle de restauration très conviviale. Au menu; criques, crêpes sucrées ou salées aux produits locaux et bon nombres de spécialités cuisinées par Nicole.