Visite du Domaine Dumien Serrette, Viticulteur à Cornas. L'Appellation s'étend sur la seule commune de Cornas sur les pentes qui suivent celles du Saint Joseph.
L'une des premières appellations d'origine contrôlé, l'AOC Saint-Péray, Grands vins des Côtes du Rhône septentrionales
Un jeune viticulteur auto-didacte et travailleur qui mise sur les plantations et le travail de la vigne, là où tout se fait. Il cherche à produire un vin de qualité et à rester fidèle à leurs appellations AOC Cornas et Saint-Péray.
Le Domaine du Coulet propose des vins dont le terroir est exprimé à l'extréme par une multitutes de principes fondamentaux ayant pour but de produire des vins naturels avec une forte typicité, grace à la culture biologique et biodynamique qui offrent des raisins authentiques car issus d'un mode de culture respectueux des sols et donc de ses spécificités.
Exploitation viticole familiale qui se transmet de génération en génération depuis 1575. Aujourd'hui, Corinne Lionnet, seule viticultrice de Cornas, dirige l'exploitation avec son mari, Ludovic. Au domaine, les méthodes sont ancestrales. Elles sont entièrement manuelles et naturelles. Notre production est regroupée sous une seule cuvée qui porte le nom de « Terre Brûlée »